放在櫃檯請客人吃的 居然是小包科學麵


一般我們去美食餐廳,結帳櫃台通常會放上一盤糖果。
給客人消消食物口氣、
給小朋友開心一下。
客人們也會很習慣地隨手拿著幾顆。
這好像是台灣餐廳的習慣,
大部分店家都會這麼做。




失控泡麵就是很失控,
怎麼可以跟別人依樣呢?
我們不放糖果,放的是「迷你版科學麵」

科學麵除了正常版,
它還有出售迷你版包裝,
大約是一兩口就可以吃完的大小。

你不覺得這樣才搭調嗎?
我覺得完美。

一開始結帳的時候都沒有人伸手去拿,
因為大家以為那是在販售的。
其實也很正常啦~ 要是我也會這麼認為。

後來我貼了一張紙條:
【點心招待 不要客氣自己拿】
之後就常常被拿光光。
客人拿得沒有壓力,
孩子看得懂國字的,也拿得很自然。




有些客人很訝異,
還私下問我:這樣划算嗎?
應該放個糖果就好了吧!

成本很高? 是沒錯。
一顆0.5元的糖果 & 一包4元的麵。

但我喜歡在能力範圍內,
做與眾不同的事,
這個雖然是小細節,

它代表了我深深的誠意,
謝謝你們來吃麵。 
它代表了我深深的期待,
期待你們下次還會來。

 

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