孩子們的下午茶小點心

我們小時候，放學就開始野放到處玩了。

雖然那時候的《公園》沒有現在多，

但好像到處都是可玩樂的場所。

學校、路邊空地、鄰居家庭院

爬樹、追逐、採果、戲水... 都是每天可以接觸的活動。

(這樣好像顯得我很老派)

而並非像現代：露營、參加活動、旅行...才能刻意安排

現代的孩子，

有的直接被安親班接走，

在那兒吃下午點心，慘一點的還在安親班吃晚餐。

晚上八九點回家，

家庭生活就剩洗澡睡覺。

有些稍微幸運地可以在父母身邊喘口氣。

吃個小點心，

然後還是要繼續補習。

失控泡麵有適合下午茶時間的點心。

鹽酥雞、薯餅、水餃、芝麻包、迷你桶仔米糕

這些都是有點飽、有不會太飽，

能撐一下  到晚餐時間的點心。

還有超營養的鱸魚片呢！

完全沒有刺、

魚皮很酥脆、肉質水分飽滿。

這是媽媽們給小孩的首選！

功效來說，最重要為含有 優質的魚肉蛋白質，

利於傷口組織、細胞修復 ，

鱸魚屬於富含蛋白質的食材。

另外 魚皮含有適量膠質、鋅、Omega-3 等，為助修護增添營養，

而鉀、磷、鈉以及鎂等為 心血管、神經細胞以及肌肉組織調節 的必須營養素。

薯餅則是小孩永遠的最愛。

而微笑薯餅又特別好入口，

沒有太油膩的外層，

內部也不乾，

連大人都愛呢！